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Fledermaus-Kekse zu Halloween

Fledermaus-Kekse zu Halloween
45 min
Zubereitung
57 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
200 g weiche Butter
80 Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
1 Eigelb
4 cl Cognac
Muskat
300 g Mehl
Zum Verzieren
Jetzt kaufen!150 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft
gelbe und schwarze Lebensmittelfarbe
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Zubereitungsschritte

1
Butter mit Zucker, Salz und Vanillezucker cremig schlagen. Das Eigelb mit Cognac und Muskat unterrühren, das Mehl rasch untermischen und den Teig zwischen 2 Lagen Klarsichtfolie 3 - 4 mm dick ausrollen. Dann 2 Stunden kühlen.
2
Den Backofen auf 180° C vorheizen. Nach Belieben Fledermäuse ausschneiden (eventuell mit Ausstechern oder mit Schablonen), auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im heißen Backofen in ca. 12 Minuten goldgelb backen. Herausnehmen, die Plätzchen erst auf dem Backblech kurz abkühlen, dann auf Kuchengittern auskühlen lassen.
3
Puderzucker mit Zitronensaft zu einem Guss verrühren. 2 EL vom Guss abnehmen und gelb färben, den übrigen Guss schwarz. Die Plätzchen mit dem schwarzen Guss bestreichen, danach trocknen lassen. Den gelben Guss in einen kleinen Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und die Fledermäuse damit verzieren.
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