E 417 (Tarakernmehl) | EAT SMARTER
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E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 417 (Tarakernmehl)

E 417 ein Füllstoff E 417 ein Füllstoff

E 417 ist auch unter dem Namen Tarakernmehl bekannt und gehört zur Klasse der Füllstoffe und Verdickungsmittel.

Das aus den Samen des tropischen Tarastrauchs gewonnene Tarakernmehl (E 417) ist u.a. zugelassen für Backwaren, Marmelade, Obst- und Gemüsekonserven, Süßwaren, Würzen, Speiseeis und Milchmischgetränke. 

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