Avocados enthalten relativ viel Fett und gehören damit nicht zu den kalorienarmen Obst- und Gemüsesorten. Sie sind jedoch schmackhaft und lassen sich vielseitig verarbeiten...

Die US-Kontrollbehörde FDA will trans-Fettsäuren weitestgehend aus Lebensmitteln verbannen. Sie erklärte, dass die industriell modifizierten Fette, die häufig in Fastfood aus dem Imbiss und Fertiggerichten für die Mikrowelle enthalten sind, nicht „im allgemeinen als sicher eingestuft“ werden könnten...

Er gehört zu den Spitzen-Köchen Deutschlands: Daniel Achilles. Seine Gabe: Er zaubert aus gewöhnlichen Lebensmitteln wie Gurke oder Seezunge eine Genuss-Explosion. Jetzt zeichnete der Restaurantführer „Gault Millau“ ihn zum „Koch des Jahres“ aus. Ein Rockstar möchte er allerdings nicht sein...

Statt dem Herbst-Blues zu verfallen, starten Sie in Sachen Running jetzt richtig durch: Mit unseren neuen Motivationstricks läuft es sich selbst bei Regenwetter (fast) von allein...

Schimmelpilze zerstören ein Viertel der weltweiten Lebensmittelernte. Ihre Gifte gehören zu den giftigsten natürlichen Substanzen. Forscher haben nun per Zufall entdeckt, was ihnen den Garaus macht...

Die Zahl der HIV-Infizierten in Deutschland steigt: Aktuell leben rund 78 000 Menschen in der Bundesrepublik mit der Immunschwächekrankheit. Besorgniserregend: Viele Deutsche wissen gar nicht, dass sie den gefährlichen Virus in sich tragen...

Tabus gibt es in unserer Gesellschaft reichlich. Das Saunieren ist davon nicht ausgeschlossen: Gerade bei so viel Nacktheit gibt es gewisse Benimm-Regeln...