Die Kirschernte hat begonnen. Verbraucher können sich auf frische Ware direkt vom Bauern freuen. Wichtig ist beim Kauf, dass der Stiel noch an der Frucht ist. Auch bei der Lagerung gibt es etwas zu beachten.

Studien zum gesundheitlichen Nutzen von Schokolade, Kaffee und Wein liefern das, was Ärzte und Verbraucher gerne hören. Ob die Aussagen gerechtfertigt sind, wird zu selten infrage gestellt.

Wieso sollte man eine aufwändige Pastasauce kochen, wenn es doch mit "Cacio e pepe" so einfach ist? Was Sie dafür brauchen: Guten Pecorino-Käse und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer.