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Frischkäse im Reispapier

Frischkäse im Reispapier
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
24 Blätter Reispapier rund, 16 cm Durchmesser, aus dem Asienladen
2 EL Schnittlauchröllchen
300 g Frischkäse
Salz
Pfeffer frisch gemahlen
1 TL Bio- Zitronenschale
1 EL Milch
1 Bund Schnittlauch
24 Schnittlauchblüten
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Zubereitungsschritte

1

Den Frischkäse mit der Milch, den Schnittlauchröllchen, Salz, Pfeffer und Zitronenschale verrühren. Die Reispapierblätter ausbreiten und mit Wasser befeuchten und mittig jeweils 2 TL vom Frischkäse setzen.

2

Zu Säckchen zusammen falten, eine Blüte hineinstecken und mit Schnittlauch zusammenbinden. Bis zum Servieren kalt stellen. Dazu einen scharfen Dip reichen.

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