Gefüllte Ananas mit Staudensellerie und roten Bohnen
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Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Zutaten
für
12
- Zutaten
- 2 Ananas
- 250 g rote Bohnen
- 285 g Mais
- Sonnenblumenkerne
- 6 EL Essig
- Salz, Pfeffer
- Chilipulver
- 1-2 TL Zucker
- 12 EL Öl
Zubereitungsschritte
1.
Ananas halbieren. Das Fruchtfleisch herausschneiden. Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Bohnen und Mais abtropfen lassen. Sellerie putzen und in Stücke schneiden. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne rösten.
2.
Essig mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Zucker und Öl verrühren. Mit den vorbereiteten Zutaten mischen und 30 Minuten durchziehen lassen. Den Salat in die Ananashälften füllen.
