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Gegrillte Birne mit Ricotta

Gegrillte Birne mit Ricotta
20 min.
Zubereitung
26 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
2 reife Birnen z. B,. Williams Christ
4 EL Zitronensaft
150 g Ricotta
4 EL Honig
Garnitur
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Schokolade frisch gehobelt
Minzblatt
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Zubereitungsschritte

1

Den Grill anheizen.

2

Die Birnen waschen, nach Belieben schälen, vierteln, das Kernhaus entfernen und mit etwas Zitronensaft bepinseln. Auf dem heißen Grill auf jeder Schnittfläche 2-3 Minuten grillen.

3

Zwischenzeitlich den Ricotta mit 2 EL Honig und dem restlichen Zitronensaft glatt rühren.

4

Je zwei Birnenviertel auf einem Teller anrichten, darüber die Ricotta verteilen, mit dem restlichem Honig beträufeln und mit Zimt sowie Schokolade bestreuen. Mit Minze garniert servieren.

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