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Leben eigentlich Vegetarier gesünder?

Statt von einer "gesunden" sollte man besser von einer "ausgewogenen" Ernährung sprechen, die anzustreben ist. Im Hinblick auf das Herzinfarktrisiko und die Vermeidung von Gefäßkrankheiten sind die Vegetarier sicher besser dran, da sie keine tierischen Fette essen. Aber es gibt natürlich auch sehr viele andere Krankheiten, die durch die Ernährung beeinflusst werden können. Insofern kann man die Frage nicht pauschal beantworten.

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