Die wichtigsten Fakten

Soja- oder Kuhmilch - was ist besser?

Von EAT SMARTER

Aktualisiert am 27. Dez. 2018

Soja- oder Kuhmilch?

Seit den fünfziger Jahren wissen wir: Milch macht müde Männer munter. Der Siegeszug der Milch ist grenzenlos. Doch aus verschiedenen Gründen greifen auch immer mehr Menschen zur Sojamilch oder anderen Milchersatzprodukten. Was ist nun besser?

Bisherige Kommentare

Bibi vom 14.10.2010.

Bin froh, dass es die Soja-Milch und auch noch andere Getreide-Milch-Produkte gibt. Habe nämlich eine Milcheiweißallergie. Da ist die Laktose weniger das Problem.

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Mela vom 14.10.2010.

Fettarme Milch trink ich täglich und gern. Auch Sojamilch trink ich ab und zu, habe aber festgestellt, dass sie bekömmlicher ist, irgendwie leichter verdaut wird.

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Rudolf vom 14.10.2010.

Weder bei herkömmlicher noch in der "biologischen" Milcherzeugung säugt die Kuh das Kalb, vielmehr wird maschinell gemolken. Das Kalb bekommt die Milch aus dem Eimer, je nach Rasse und Lebensart (des Bauern wie des Kalbes) mit Saugzapfen aus Gummi oder unmittelbar zum Saufen, nicht zum Saugen.