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Brot mit Nuss-Nougat-Aufstrich

Brot mit Nuss-Nougat-Aufstrich
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Glas ca. 500 g (35 Portionen)
Haselnüsse hier kaufen.50 g Haselnüsse geschält
50 g Walnusskerne
2 EL Pistazien geschält
75 g brauner Zucker
1 P. Vanillezucker
100 Zartbitterschokolade
Kakaopulver gibt es hier.2 EL Kakaopulver
225 ml Sahne
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Zubereitungsschritte

1
Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett langsam goldbraun anrösten bis sie duften. Abkühlen lassen, dann zusammen mit dem Zucker und Vanillezucker im Mixer fein mahlen.
2

Schokoladen hacken und zusammen mit der Sahne in einen Topf geben. Unter Rühren schmelzen lassen. Zusammen mit dem Kakao unter die Nüsse rühren. Abkühlen lassen und zwischendurch mehrmals umrühren. Wenn die Masse beginnt cremig und fester zu werden, in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren oder sofort servieren.

3
Jeweils etwa 15 Min. vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, so dass die Creme wieder streichfähig wird.
Letzter KommentarAlle Kommentare
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Kerstin, Sahne ist richtig. Wir haben die Zubereitung angepasst. Viele Grüße von EAT SMARTER!
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