Fruchtiger Salat mit Dijon-Senf-Dressing Rezept | EAT SMARTER
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Fruchtiger Salat mit Dijon-Senf-Dressing

Fruchtiger Salat mit Dijon-Senf-Dressing

Fruchtiger Salat mit Dijon-Senf-Dressing - Fruchtig mit Dijon-Senf-Dressing © Maille

270
kcal
Brennwert
30 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.4 (31 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Salat
50 g Walnusskerne
Pflücksalat
1 Orange
75 g Parmaschinken in Scheiben
Für die Vinaigrette
4 EL weißer Balsamicoessig
Salz
Pfeffer
1 EL Maille Dijon-Senf mit Honig (Maille au Miel)
1 EL Honig
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
1 Schalotte
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Zubereitungsschritte

1

Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten und herausnehmen.

2

Für die Vinaigrette Essig, Salz, Pfeffer, Maille au Miel und Honig verquirlen. Öl tröpfchenweise darunter schlagen. Schalotte schälen, in feine Würfel schneiden und unter die Vinaigrette rühren.

3

Salat putzen, waschen, trocken schütteln und Blätter in mundgerechte Stücke zupfen.

4

Orange so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets zwischen den Trennhäuten herauslösen.

5

Salat, Orangenfilets und Schinken anrichten. Mit Nüssen bestreuen und Vinaigrette beträufeln. Dazu schmeckt Baguette-Brot.

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