Gemüseeintopf Rezept | EAT SMARTER
22
Drucken
22
GemüseeintopfDurchschnittliche Bewertung: 3.815169
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gemüseeintopf

mit Linsen

Gemüseeintopf

Gemüseeintopf - Von wegen Dickmacher: Dieser Gemüseeintopf hält Sie hübsch in Form!

Gemüseeintopf

Gemüseeintopf - Bild von antonia_rkn

93
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
25 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (169 Bewertungen)

Zutaten

für 2 Portionen
2 Möhren (à 100 g)
½ großer Kohlrabi (ca. 250 g)
2 Frühlingszwiebeln
Bei Amazon kaufen¼ TL Rapsöl
2 TL Rote Linsen (ca. 20 g)
200 ml mediterrane Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
½ Bund Petersilie
½ EL Balsamessig (nach Belieben etwas mehr)
Einkaufsliste drucken

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Sparschäler, 1 Teelöffel, 1 Messbecher, 1 Holzlöffel, 1 Topf, 1 Esslöffel

Zubereitungsschritte

Gemüseeintopf Zubereitung Schritt 1
1
Möhren waschen, putzen und schälen, Kohlrabi putzen und ebenfalls schälen; beides klein würfeln.
Gemüseeintopf Zubereitung Schritt 2
2
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Gemüseeintopf Zubereitung Schritt 3
3
Öl in einem Topf erhitzen und alle Gemüse darin etwa 4 Minuten andünsten.
Gemüseeintopf Zubereitung Schritt 4
4
100 ml Wasser dazugießen, Linsen unterrühren und zum Kochen bringen. Etwa 10 Minuten kochen lassen. Dann die Brühe zufügen, salzen und pfeffern.
Gemüseeintopf Zubereitung Schritt 5
5
Petersilie waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und mit einem großen Messer hacken. Gemüseeintopf mit Essig abschmecken, mit Petersilie bestreuen und anrichten.
Letzter KommentarAlle Kommentare
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Mellili, zurzeit ist es aus technischen Gründen leider nicht möglich, ein Einzelrezept zu verlinken. Hier geht es zur mediterranen Gemüsebrühe: http://eatsmarter.de/rezepte/mediterrane-gemuesebruehe. Viele Grüße von EAT SMARTER!
Top-Deals des Tages
Nur 389 EUR: AEG 7 kg Waschmaschine
VON AMAZON
Läuft ab in:
-20% auf Osram LED Leuchtmittel
VON AMAZON
Läuft ab in:
-20% auf Osram LED Leuchtmittel
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter