Klassiker mal anders

Knusprige Bruschetta mit Fisch

Name: Knusprige Bruschetta mit Fisch
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: mediterran
Ingredients: 1 Packung FRoSTA Backofen Fisch Knusprig Kross (240 g); 250 g reife Tomaten; 0.5 Päckchen FRoSTA Basilikum fein gehackt und streufähig (entspricht 1 Bund Basilikum); 1 Zitrone; 3.5 TL FRoSTA Knoblauch (fein gehackt und streufähig); 1 Schalotte; 1 Chilischote; 5 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; Croûton (nach Belieben)

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Schwierigkeit:

mittel

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Zubereitung:

10 min

Zubereitung

fertig in 40 min

Fertig

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 1 Packung FRoSTA Backofen Fisch Knusprig Kross (240 g); 250 g reife Tomaten; ½ Päckchen FRoSTA Basilikum fein gehackt und streufähig (entspricht 1 Bund Basilikum); 1 Zitrone; 3 ½ TL FRoSTA Knoblauch fein gehackt und streufähig; 1 Schalotte; 1 Chilischote; 5 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; Croûton nach Belieben

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Tomate Olivenöl Knoblauch Basilikum Zitrone Schalotte

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Produktempfehlung

Backofen Fisch Knusprig Kross: Saftiges Alaska-Seelachs Filet mit einer goldbraunen Panade, die im Backofen besonders knusprig wird.

Zubereitungsschritte

Tomaten würfeln, Schalotten in sehr feine Würfel schneiden und mit dem Basilikum, Knoblauch und Olivenöl vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 30 Minuten ziehen lassen.

Ofen vorheizen und FRoSTA Backofen Fisch nach Packungsanweisung zubereiten.

Alles auf einem Teller anrichten und mit Croutons servieren.