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Kokossuppe mit Spinat und Hähnchen

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Es ist eine sehr leckere und einfach zuzubereitende Suppe. Meine Gäste, 20 an der Zahl, waren alle begeistert. Musste zwar ein wenig improvisieren, da ich kein Zitronengras frisch bekommen habe, werde ich auf jedenfall noch mit Zitronengras kochen,da ich glaube, dass das das i- tüpfelchen noch am Geschmack sein wird.
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