Ich hab alles nach Rezept gemacht, klappte auch alles, außer dass kein einziges Krümelchen Zimtzucker an den Herzen kleben blieb, obwohl ich sie mehrfach und lange wälzte!? So ist es mit den Zimtplätzchen, weswegen ich sie machte, nichts geworden. Sind halt jetzt marmeladegefüllte Schokokekse... leider bißchen langweilig im Geschmack.

Sie schmecken sehr lecker, allerdings empfehle ich die warmen Plätzchen im Zimt-Zucker zu wälzen, auskühlen zu lassen und dann später erst mit kalter Marmelade bestreichen und zusammen zu setzen. Das geht einfacher, da die Marmelade dass nicht von den Plätzchen fließt und man hat nicht so eine sauerei im Zucker :) Außerdem stimmt die mengenangabe nicht ganz; bei Ausstechern mit circa 3,5 cm Durchmesser komme ich auf 20 fertige Plätzchen... vielleicht wurden hier die einzelnen Plätzchen gezählt. Ich empfehle also definitiv die doppelte teigmenge :)