Sauerteig Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
45 Sauerteig Rezepte von EAT SMARTER
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Herzhafte Pfannkuchen mit Sauerteig Rezept
Schnelles Mittagessen
Herzhafte Pfannkuchen mit Sauerteig
5
(19)

20 Min.

20 Min.

139 kcal

93
Sauerteigbrot mit Walnüssen Rezept
Besonders bekömmlich
Sauerteigbrot mit Walnüssen
5
(18)

60 Min.

815 Min.

181 kcal

96
Sauerteig-Pancakes mit Blutorange, Schokolade und Pistazien Rezept
Smarte Resteküche
Sauerteig-Pancakes mit Blutorange, Schokolade und Pistazien
5
(13)

15 Min.

735 Min.

454 kcal

79
Sauerteig-Baguette Rezept
Smarter Klassiker
Sauerteig-Baguette
5
(13)

30 Min.

1320 Min.

232 kcal

100
Sauerteig-Pizza Rezept
Macht glücklich
Sauerteig-Pizza
5
(12)

30 Min.

1080 Min.

611 kcal

93
Sauerteig Rezept
Gesundes Grundrezept
Sauerteig
5
(12)

15 Min.

7215 Min.

540 kcal

100
Einfache Sauerteigbrötchen Rezept
Smart frühstücken
Einfache Sauerteigbrötchen
5
(12)

10 Min.

840 Min.

250 kcal

54
Weizen-Sauerteigbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Weizen-Sauerteigbrot
5
(12)

60 Min.

815 Min.

144 kcal

74
Sauerteig-Focaccia Rezept
Gesundes Grundrezept
Sauerteig-Focaccia
5
(11)

20 Min.

505 Min.

352 kcal

93
Babka mit Schokolade und Walnüssen Rezept
Clever naschen
Babka mit Schokolade und Walnüssen
5
(11)

20 Min.

1130 Min.

221 kcal

72
Haselnuss-Schoko-Cookies mit Sauerteig Rezept
Smarte Resteküche
Haselnuss-Schoko-Cookies mit Sauerteig
5
(11)

15 Min.

30 Min.

184 kcal

59
Brot ohne Kneten (No-Knead-Bread) Rezept
Vegan backen
Brot ohne Kneten (No-Knead-Bread)
5
(10)

10 Min.

880 Min.

132 kcal

67
Roggen-Sauerteigbrot Rezept
Gesundes Grundrezept
Roggen-Sauerteigbrot
5
(5)

20 Min.

950 Min.

188 kcal

100
Sauerteigfladen Rezept
Klassiker mal anders
Sauerteigfladen
5
(3)

60 Min.

1920 Min.

866 kcal

89
Haferflockenbrötchen mit Natursauerteig Rezept
Smart frühstücken
Haferflockenbrötchen mit Natursauerteig
5
(3)

40 Min.

130 Min.

201 kcal

100
Herzhaftes Sauerteig-Roggenbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Herzhaftes Sauerteig-Roggenbrot
5
(2)

30 Min.

4490 Min.

133 kcal

79
Roggen-Pumpernickel Rezept
Backen nach Clean Eating
Roggen-Pumpernickel
5
(2)

30 Min.

1440 Min.

65 kcal

79
Tessiner Baumnussbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Tessiner Baumnussbrot
5
(2)

45 Min.

1125 Min.

260 kcal

92
Vollkornbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Vollkornbrot
5
(2)

30 Min.

240 Min.

3531 kcal

89
Roggen-Körnerbrot Rezept
Roggen-Körnerbrot
5
(1)

40 Min.

260 Min.

2796 kcal

70
Dunkle Baguettes Rezept
Backen mit Vollkorn
Dunkle Baguettes
5
(1)

60 Min.

900 Min.

53 kcal

73
Brot mit Sonnenblumenkernen Rezept
Backen mit Vollkorn
Brot mit Sonnenblumenkernen
5
(1)

20 Min.

135 Min.

353 kcal

79
Dinkelbrot mit Sauerteig Rezept
Bauchschmeichler
Dinkelbrot mit Sauerteig
4.76923
(13)

35 Min.

1705 Min.

122 kcal

100
Roggenbrot mit Sauerteig Rezept
Top Ballaststoff-Lieferant
Roggenbrot mit Sauerteig
4.75
(8)

35 Min.

255 Min.

174 kcal

79
Brioche mit Sauerteig Rezept
Naschen ohne Reue
Brioche mit Sauerteig
4.714285
(14)

30 Min.

1380 Min.

521 kcal

72
Burger-Buns mit Sauerteig Rezept
Klassiker mal anders
Burger-Buns mit Sauerteig
4.6
(10)

25 Min.

865 Min.

370 kcal

79
Feines Weizenmischbrot Rezept
Gesundes Grundrezept
Feines Weizenmischbrot

mit Sauerteig gebacken

4.25
(4)

30 Min.

290 Min.

82 kcal

96
Hauchdünne Fladenbrote aus der Türkei Rezept
Hauchdünne Fladenbrote aus der Türkei
4
(1)

30 Min.

80 Min.

218 kcal

54
Sauerteig mit Honig Rezept
Smarter Klassiker
Sauerteig mit Honig
3
(2)

30 Min.

4320 Min.

234 kcal

67
Brot mit Schinken, Gurken und Tomaten Rezept
Brot mit Schinken, Gurken und Tomaten
0
(0)

20 Min.

3065 Min.

Pikantes Nussbrot Rezept
Pikantes Nussbrot
0
(0)

180 Min.

180 Min.

3357 kcal

67
Kümmelbrot Rezept
Kümmelbrot
0
(0)

45 Min.

255 Min.

3403 kcal

71
Tontopf-Brot Rezept
Tontopf-Brot
0
(0)

380 Min.

380 Min.

Herstellung eines Sauerteiges Rezept
Herstellung eines Sauerteiges
0
(0)

105 Min.

2985 Min.

4415 kcal

67
Roggenbrot Rezept
Roggenbrot
0
(0)

80 Min.

1760 Min.

Vollkornbrot mit Haferflocken Rezept
Vollkornbrot mit Haferflocken
0
(0)

35 Min.

215 Min.

1893 kcal

79
Roggenbrot Rezept
Roggenbrot
0
(0)

40 Min.

450 Min.

2451 kcal

67
Brotlaib Rezept
Brotlaib
0
(0)

40 Min.

205 Min.

3035 kcal

73
Obatzda Rezept
Obatzda
0
(0)

10 Min.

10 Min.

339 kcal

64
Mischbrot Rezept
Mischbrot
0
(0)

60 Min.

1130 Min.

2467 kcal

23
Früchte-Nussbrot Rezept
Früchte-Nussbrot
0
(0)

50 Min.

500 Min.

4076 kcal

62
Früchtebrot (Kletztenbrot) Rezept
Früchtebrot (Kletztenbrot)
0
(0)

60 Min.

130 Min.

3444 kcal

59
Nussbrot mit Schokolade Rezept
Nussbrot mit Schokolade
0
(0)

165 Min.

165 Min.

5388 kcal

69
Kassler mit Brotmantel gebacken Rezept
Kassler mit Brotmantel gebacken
0
(0)

150 Min.

150 Min.

705 kcal

67
Leinsamenbrot Rezept
Leinsamenbrot
0
(0)

60 Min.

1165 Min.

3047 kcal

65

Auf dieser Seite finden Sie alle Sauerteig-Rezepte von EAT SMARTER. Sauerteig wird als Triebmittel insbesondere zum Backen von Brot und Brötchen aus Roggenmehl verwendet. Er macht das Backwerk locker, verbessert Verdaulichkeit und Haltbarkeit. Für unser Grundrezept für Sauerteig benötigen Sie außer den Zutaten Honig und Roggen-Vollkornmehl außerdem eine Menge Geduld. Denn die Sauerteig-Gewinnung braucht Zeit. Mit unseren Sauerteig-Rezepten lernen Sie ganz einfach und Stück für Stück schmackhafte Brote aus Sauerteig zu zaubern. Probieren Sie zum Beispiel auch unser feines Weizenmischbrot mit Sauerteig.

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