Bratapfel-Snacks für kuschelige Herbsttage

Bratapfel mit Cheesecake-Füllung

Dieser Snack vereint Cheesecake und frische Äpfel – ratzfatz wird so bei jedem Wetter ein goldener Herbst auf den Teller gezaubert. Die Füllung aus Frischkäse, Mandeln, Zimt und Vanille können Sie mit gutem Gewissen genießen.

Außerdem haben die meisten von uns all die benötigten Zutaten immer auf Vorrat, sodass einem spontanen warmen Snack nach dem Herbstspaziergang nichts im Wege steht.

Baked Oatmeal

Haferflocken gehören ebenfalls zu den Lebensmitteln, die jeder von uns in seiner Speisekammer lagert. Die zarten Flocken werden viel zu oft unterschätzt: Sie sind dank der komplexen Kohlenhydrate nicht nur sättigend, sie enthalten zudem pflanzliches Eiweiß sowie viele ungesättigte Fettsäuren.

Wer in der dunklen Jahreszeit einfach nicht genug von Apfel und Zimt bekommt, sollte dieses Rezept unbedingt einmal ausprobieren. Wenn Sie möchten, können sie das Baked Oatmeal sogar vegan zubereiten, indem sie zu einer Milchalternative wie zum Beispiel Mandeldrink greifen.

Nach 15 Minuten im Backofen ist dieser Traum von einem Frühstück bereit, um von uns vernascht zu werden – yummy!

Apfel-Zimt-Smoothie

Ein Apfel ist der optimale Snack für den kleinen Hunger zwischendurch. Das gilt auch für diesen herrlich herbstlichen Apfel-Zimt-Smoothie. Bestehend aus Vanille, Cashewkernen, Zimt, Honig, Äpfeln und Mandeldrink ist er der perfekte Sattmacher am Nachmittag. Wenn Sie den Honig durch Agavendicksaft ersetzen, ist der Winter-Smoothie sogar vegan.

Viel Spaß beim Nachmachen und genießen!

(nm)