Vegetarier werden: die 10 besten Tipps für Einsteiger

Die Kommentare zu diesem Artikel zeigen mal wieder, dass viele Vegetarier in Ihrer Einstellung schon sehr verbissen sind. Ich denke nicht, dass jemand, der 30 Jahre alles gegessen hat, plötzlich Vegetarier werden kann, ohne etwas zu vermissen. Insofern finde ich den Ansatz gut, mit dem Artikel das Denken anzuregen und den Hinweis zu geben, Fleisch wenigstens schon einmal bewusster zu genießen, anstatt das billige Supermarktfleisch zu kaufen. Wir essen beispielweise inzwischen fast ausschließlich Wild von einem befreundeten Jäger - somit absolut nicht aus Massentierhaltung. Bei so radikalen Einstellungen mancher Vegetarier schaue ich gern in Richtung Fußboden - und siehe da, sehr viele Vegatarier, die sich über die Massentierhaltung aufregen, tragen gern Lederschuhe. Die Tiere, die zu ihren Schuhen verarbeitet wurden, waren ganz sicher alle sehr glücklich...

Man kann diesen Artikel "Gesunde Ernährung für Einsteiger" nennen, aber bitte nicht mit Vegetarismus in Verbindung bringen. "Wenn Fleisch, dann Bio" ist kein Schritt zum Vegetarismus. Mit diesen oberflächlichen Vertretern der sog. Lohas bitte nicht verwechseln.

Sehe ich genauso, warum sollen Vegetarier über Bio-Fleisch nachdenken? Übrigens bietet auch die deutsche Küche eine Vielzahl vegetarischer Möglichkeiten, man muss nicht immer aufs exotische ausweichen. Leider bekommt man eine große Auswahl an z.B. Rettichsorten fast nur in großen Bioläden. Schade.

Ich finde es gut, dass besonders die Möglichkeiten "WENIGER FLEISCH" oder "NUR NOCH FISCH" in diesem Artikel betont werden. Wenn das alle machen würden (z.B. nur am Wochenende Fleisch), wäre es schon ein großer Fortschritt für Mensch/Tier/Umwelt. Der Artikel heißt nicht umsonst "V. für Einsteiger". Man muss sich langsam herantasten. Für viele Menschen ist bestimmt der radikale Umstieg das Abschreckende.

find ich super, daß ich als vegetarier zu 40 % weniger sterblich bin, als fleischfresser. coole formulierung, jungs/mädels.