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Nur wenige Früchte sättigen so gut wie sie. Der Grund dafür liegt im – für eine Frucht – ungewöhnlich hohen Gehalt an hochwertigem Pflanzenfett. Trotzdem sind Avocados keine Kalorienbomben: 1 Portion, also die Hälfte einer Frucht, bringt es je nach Größe auf rund 200 bis 250 Kalorien.
Die sahnige milde Frucht hat viele B-Vitamine, wichtige Mineralstoffe und wertvolle ungesättigte Fettsäuren.
Gut zu wissen
Es fehlt den Avocados an einer wichtigen Gruppe von Substanzen – sie enthalten keine Ballaststoffe!
EatSmarter EMPFEHLUNG:
Wer sie mag, soll sie nach Belieben essen – am besten im Wechsel mit ballaststoffreicheren Gemüsesorten. Wenn sie auf dem Speisezettel fehlen, ist es nicht tragisch.
