0
Drucken
0

Dörrbohnensalat mit Nüssen

Dörrbohnensalat mit Nüssen
423
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
60 g Bio-Dörrbohne hell
60 g Bio-Dörrbohne dunkel
Salz
60 g Walnusskerne
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Butter
1 Zweig Thymian
Bei Amazon kaufen2 EL Rapsöl
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
Jetzt online kaufen!1 EL Walnussöl
Hier kaufen!3 EL Weißweinessig
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Die Dörrbohnen kurz in Wasser einweichen. Dann abgießen und in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser ca. 30-40 Minuten mit noch leichtem Biss garen. Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie zu duften beginnen. Die Zwiebel und den Knoblauch häuten und fein hacken. Beides in einer Pfanne in heißer Butter andünsten. Dann die abgetropften Bohnen mit dem klein gezupften Thymian zugeben, kurz mitdünsten. Die Öle mit dem Essig verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem Salat vermengen und nochmals abschmecken. Lauwarm oder kalt servieren.
Top-Deals des Tages
tempracell Wäschekorb ca. 100l mit Aufschrift
VON AMAZON
16,95 €
Läuft ab in:
tempracell Wäschekorb ca. 100l mit Aufschrift
VON AMAZON
16,95 €
Läuft ab in:
tempracell Wäschekorb ca. 100l mit Aufschrift
VON AMAZON
16,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages