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Gnocchi mit Physalis in Curry-Dressing

Gnocchi mit Physalis in Curry-Dressing
180
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Radicchio putzen, die Blätter vom Strunk schneiden, abspülen und abtropfen lassen. Gnocchi in Salzwasser nach Anleitung kochen, abgießen, vorsichtig kalt abspülen und in Öl schwenken.

2

Physalis aus den Hülsen lösen, abspülen und halbieren. Joghurt mit Mayonnaise und Curry verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zucker verrühren. Petersilie abbrausen, trockenschütteln und sehr fein hacken.

3

Gnocchi mit Physalis und dem Curry-Dressing mischen und auf dem Radicchio anrichten.

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