Karotten-Schichtspeise mit Kürbiskernen Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Karotten-Schichtspeise mit KürbiskernenDurchschnittliche Bewertung: 41528

Karotten-Schichtspeise mit Kürbiskernen

Karotten-Schichtspeise mit Kürbiskernen
30 min.
Zubereitung
1 Std. 15 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (28 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Möhrencreme
3 Möhren ca. 400 g
1 Apfel
1 EL Butter
2 EL Zitronensaft
2 EL Honig
Für die Quarkcreme
250 g Quark
250 g Joghurt
2 EL Vanillezucker
100 ml Sahne
Außerdem
Sonnenblumenkerne online kaufen!4 EL Sonnenblumenkerne
4 TL Honig
Cantuccini zum Servieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Die Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Apfel schälen, vierteln und entkernen. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Karottenstücke zusammen mit dem Apfel darin kurz andünsten, Zitronensaft und 2-3 EL Wasser zufügen. Den Deckel aufsetzen und bei niedriger Temperatur ca. 10 Minuten weich dünsten. Anschließend falls nötig, die Flüssigkeit offen verdampfen lassen und fein pürieren, mit dem Honig abschmecken, zu Seite stellen und auskühlen lassen.
2
Den Quark mit dem Joghurt und Vanillezucker glatt rühren, die Sahne steif schlagen und unterheben.
3
Die ausgekühlte Karottencreme abwechselnd mit der Quarkcreme in 4 Gläser schichten. Bis zum Servieren kühl stellen.
4
Jeweils mit Sonnenblumenkernen und Honig garniert servieren. Nach Belieben Cantuccini dazu reichen.
Top-Deals des Tages
VON AMAZON
SETEX Molton/Frottee Matratzenschutz, Wendeauflage, 200 x 200 cm, Generation, Weiß, MOFR200200001002
Läuft ab in:
VON AMAZON
KELA WC-Bürste und Behälter, WC-Garnitur, Poly, Fillis, Walnuss
Läuft ab in:
VON AMAZON
KELA Kosmetiktuchbox mit Wandhalterung, 26x 13,5cm, Edelstahl, Clean, Silber Matt
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages