0
Drucken
0

Nudeln mit Gemüse und Muscheln

Nudeln mit Gemüse und Muscheln
490
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für das Gemüse
300 g Brokkoliröschen
1 Möhre
2 Frühlingszwiebeln
Für die Nudeln
250 g chinesische Eiernudel
2 EL Pflanzenöl
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL Sojasauce
2 EL Austernsauce
Salz Pfeffer
Für die Muscheln
12 ausgelöste Jakobsmuscheln (ohne Corail)
2 EL Pflanzenöl
Orangenzesten zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
In einem großen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen, Nudeln hineingeben und 4 Minuten garen, abgießen, gut abtropfen lassen.
2
Öl in einem Wok erhitzen, Nudeln dazugeben und mit Austern- und Sojasauce mischen und alles 3 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Brokkoliröschen bei Bedarf kleiner schneiden. Möhre schälen und in feine Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in Ringe schneiden.
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Wie Sie Brokkoli am besten putzen und zerkleinern
4
Das Gemüse in kochendem Salzwasser ca. 4 Min. garen, abgießen und abtropfen lassen.
5
Die Jakobsmuscheln waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Öl in einer von jeder Seite 2 Minuten braten.
6
Nudeln mit Gemüsen auf Teller verteilen, die Jacobsmuscheln darüber anrichten und mit Orangenzesten garniert servieren.
Top-Deals des Tages
mDesign Aufbewahrungsbox für Brillen – die praktische 2er Schubladenbox als Brillen Ablage
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
mDesign Aufbewahrungsbox für Brillen – die praktische 2er Schubladenbox als Brillen Ablage
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
CalMyotis® Wein karaffen dekantierungsausgiesser - Belüften ausgiesser,Luxus Weinbelüfter Weindekanter – Passend für alle Weinflaschen
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages