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Rucola-Cocktail mit Gin

Rucola-Cocktail mit Gin
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser à 4 cl
½ Bund Rucola ca. 15 g
1 TL Zitronensaft
6 Eiswürfel
4 cl Gin
4 cl dry Martini
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Zubereitungsschritte

1

Den Rucola verlesen, waschen, trocken schleudern (8 Blätter beiseite legen) und mit dem Zitronensaft und 6 Eiswürfeln in einem Mixer fein pürieren.

Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
2

Das Püree mit dem Gin und dem Martini in einen Shaker geben, gut durchschütteln und in eisgekühlte Gläser füllen. Mit ein paar Rucolablättern garniert servieren.

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