Scharfe Linsen-Tomaten-Suppe Rezept | EAT SMARTER
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Scharfe Linsen-Tomaten-SuppeDurchschnittliche Bewertung: 4.11560
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Scharfe Linsen-Tomaten-Suppe

mit Fischfilet

Scharfe Linsen-Tomaten-Suppe

Scharfe Linsen-Tomaten-Suppe - Ganz leicht, ganz schnell und ganz schön würzig

354
kcal
Brennwert
25 min.
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (60 Bewertungen)

Zutaten

für 2 Portionen
1 grüne Chilischote
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
100 g Rote Linsen
350 ml klassische Gemüsebrühe
500 g stückige Tomaten (Dose oder Tetrapak)
Kreuzkümmel online bestellengemahlener Kreuzkümmel
200 g frisches Heilbuttfilet (ohne Haut)
Salz
Koriander jetzt bei Amazon kaufen½ Bund Koriander
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Topf, 1 Holzlöffel, 1 Messbecher, 1 großes Messer, 1 Suppenkelle

Zubereitungsschritte

Scharfe Linsen-Tomaten-Suppe Zubereitung Schritt 1
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Die Chilischote waschen, halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.

Scharfe Linsen-Tomaten-Suppe Zubereitung Schritt 2
2

Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein würfeln. Im heißen Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze glasig dünsten.

Scharfe Linsen-Tomaten-Suppe Zubereitung Schritt 3
3

Linsen in einem Sieb abspülen, abtropfen lassen und in den Topf geben. Brühe zugeben und die Linsen zugedeckt 8–10 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Tomaten unterrühren, mit Kreuzkümmel und Chili würzen.

Scharfe Linsen-Tomaten-Suppe Zubereitung Schritt 4
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Inzwischen Fischfilet abspülen, mit Küchenpapier trockentupfen, leicht salzen und in kleine Würfel schneiden. In die Suppe geben und 4–5 Minuten bei mittlerer Hitze garen.

Scharfe Linsen-Tomaten-Suppe Zubereitung Schritt 5
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Inzwischen Koriander waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und mit einem großen Messer fein hacken. Linsensuppe mit Koriander garnieren und servieren.

Letzter KommentarAlle Kommentare
 
Ein sehr einfaches, dennoch ausgesprochen schmackhaftes Rezept! Auf eine Fischeinlage wäre ich bei einer Linsensuppe nie selbst gekommen, aber es ist wirklich köstlich. Diese Suppe gibt es bestimmt bald wieder.