Zuckermandeln
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Health Score:
37 / 100
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
2647
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 2.647 kcal | (126 %) | mehr | |
| Protein | 60 g | (61 %) | mehr | |
| Fett | 133 g | (115 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 304 g | (203 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 289 g | (1.156 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 28,4 g | (95 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 64,7 mg | (539 %) | ||
| Vitamin K | 0 μg | (0 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,6 mg | (60 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 17,8 mg | (148 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 113 μg | (38 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,5 mg | (25 %) | ||
| Biotin | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 1.696 mg | (42 %) | mehr | |
| Calcium | 215 mg | (22 %) | mehr | |
| Magnesium | 545 mg | (182 %) | mehr | |
| Eisen | 8,6 mg | (57 %) | mehr | |
| Jod | 3 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 7,9 mg | (99 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 11,4 g | |||
| Harnsäure | 103 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 304 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
1
- Zutaten
- 2 EL Vanillezucker
- 250 g Zucker
- 250 g Mandelkerne
- ½ TL Zimtpulver
Zubereitungsschritte
1.
150 ml Wasser mit dem Vanillezucker und dem Zucker in einer beschichteten Pfanne aufkochen lassen.
2.
Die Mandeln zugeben und unter Rühren kochen lassen bis das Wasser verdampft ist.
3.
Karamellisieren lassen, den Zimt einstreuen, untermischen und auf Backpapier ausgebreitet auskühlen lassen.
