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Ernährung bei Krankheiten

Ernährung bei Reflux

Von Maren Baumgarten mit Expertenrat von Dr. med. Matthias Riedl
Aktualisiert am 28. Sep. 2022
Exklusive Tipps vom Ernährungs-Experte Dr. Matthias Riedl.
Exklusive Tipps vom Ernährungs-Experte Dr. Matthias Riedl.

Etwa jeder fünfte Erwachsene in Deutschland leidet an der Refluxerkrankung. Noch deutlich mehr kennen das Leitsymptom Sodbrennen. Die richtige Ernährung bei Reflux kann die Beschwerden lindern und eine weitere Schädigung der Speiseröhre verhindern. Alles, was Sie zum Thema Reflux-Ernährung wissen müssen, erfahren Sie hier.

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Danke für diese Seite, die Infos und auch für die Kommentare! Ich habe erat vor kurzem erfahren, dass ich an Reflux leide, nachdem ich mich lange „nur“ mit meiner chronischen Nebenhöhlengeachichte beschäftigt habe. Ich sehe nun, dass diese Sache wirklich ernst zu nehmen ist und auch, dass ich wirklich auf Alkohol und Nikotin verzichten sollte. Ich denke, ich habe schon lange genug diese Form der „Lebensqualität“ genossen (???). Ganz ehrlich: Wieviel Blödsinn hat man ernährungstechnisch in seinem Leben schon betrieben, um dann nicht mal auch was Vernünftiges zu machen? Wichtig finde ich außerdem noch zu erwähnen, dass das so beliebte, immer mehr gesellschaftskonforme (Fast-food) Essen auf der Couch vor der Glotze schlecht ist! Weil: Keine gute, gerade Körperhaltung —> Magensaft kommt leichter hoch. Besinnt euch (auch ich!!) wieder einer schönen Esskultur- selber Gutes kochen, am Tisch essen, langsam und genussvoll! Alles Gute und liebe Grüße! Marita
 
Hallo liebes EatSmarter Team Ich habe nach mehreren Monaten verschiedenen Untersuchungen vor einer Woche einen stillen Reflux diagnostiziert bekommen. Meine Symptome waren vorallem Schleim im Hals, Kloss im Hals, Heiserkeit, Reizhusten und zusätzlich (jetzt ist mir auch klar wieso) komischer unangenehmer Geschmack im Mund also auch Mundgeruch. Ich habe viel gelesen finde es aber sehr schwierig da es vom stillen Reflux zum üblichen Reflux (Sodbrennen) Unterschiede gibt und es auch effektiv nicht das gleiche ist. Was ich aber stark raus lese ist, dass man viel mit der Ernährung und vorallem dem PH Wert der Nahrungsmittel arbeiten kann. Nebst dem Kaffe und Nikotin Verzicht was ich schon dran bin. Meine Symptome sind sehr stark und es schränkt mich ein und macht mich aber auch unsicher. Wie und was soll ich denn jetzt essen. Es ist nicht eine klassische säuren Basen Ernährung. Und was mich am meisten verunsichert ist es wie ich genau die Nahrungsmittel mit der PH Wert Liste verstehen soll. Es steht, alles unter Ph Wert 4 verbannen, ist aber unter vier nicht basisch? Über 4 und höher ist doch sauer? Vielleicht können sie mir da weiter helfen, das wäre wirklich mega mega toll. Ich danke ihnen. Liebe Grüsse M.R
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Liebe Moniloula, danke für Ihre Nachfrage. Je niedriger der pH-Wert einer Substanz, desto saurer ist sie, je höher desto basischer. Etwa Magensäure hat einen pH-Wert von 1-2, Natronlauge von 14. Die Nummer 7 befindet sich in der Mitte der pH-Skala und ist neutral. Liebe Grüße von EAT SMARTER
 
Hi Bin neu hier und habe seit ein paar Tagen so komisches aufstoßen teilweise auch beim Essen und wenn ich was trinke habe ich das Gefühl das Wasser kommt wieder hoch.....hab auch schluckbeschwerden beim Essen. Habe das schon meinen Hausarzt gesagt der meinte ja das wäre normal....jetzt hab ich aber auch gelesen das ein stiller reflux auch atemnot auslösen kann was ich im moment auch habe und ich hatte auch lange zeit die nase zu kann sein das das jetzt über die atemwege abläuft und das das auch ausgelöst hat. Zum Hausarzt werde ich jetzt nicht gehen weil der wahrscheinlich eh wieder was anderes sagt....geh morgen nochmal zum hno Arzt um das abzuklären.....jetzt noch eine andere Frage da steht ja bei den Vollkornbrot nicht warm essen aber generell darf man schon Vollkornbrot und Brötchen essen.....ich hab auch schon gaviscon genommen aber das hilft mir auch nicht so wirklich....weil ich ja auch diese atemprobleme habe.....
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Hallo Soniko, Sodbrennen tritt nicht nur als Symptom bei der Refluxerkrankung auf. Auch bestimmte Medikamente, eine Magenschleimhautentzündung (Gastritis) oder sehr fettreiche Mahlzeiten können saures Aufstoßen auslösen. Lassen Sie bitte die Ursache für Ihre Beschwerden abklären. So macht es wenig Sinn, Ernährungsempfehlungen zu geben, ohne zu wissen, was bei Ihnen das Sodbrennen konkret verursacht. Viele Grüße EAT SMARTER
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