Pumpkin Spice Latte selber machen

Von EAT SMARTER

Aktualisiert am 27. Mär. 2023

Die kalten Tage kommen und Sie wünschen sich ein warmes Getränk, passend zu gemütlichen Stunden auf dem heimischen Sofa? Vergessen Sie die obligatorische heiße Schokolade, den gewohnten Kaffee oder Tee und entdecken Sie DAS amerikanische Kultgetränk: Pumpkin Spice Latte! EAT SMARTER stellt Ihnen den US-Klassiker vor und verrät, wie Sie Pumpkin Spice Latte selber machen – natürlich eine Idee smarter als das Vorbild aus dem Coffeeshop.

EAT SMARTER vom 23.10.2013.

Liebe Frau Fie, leider gibt es keine bestimmte Aufschäum-Milch. Wichtig ist es, dass der Aufschäumer gut ist. Viele Grüße aus der Redaktion!

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Juliette HANSEN vom 22.10.2013.

Habe das Kürbispuree im Ofen selbst hergestellt: Hokkaido-Kürbis schälen & entkernen & in 2 cm grosse Stücke schneiden, in einer Schüssel etwas Sonneblumenöl darüber verteilen (damit nichts austrocknet) + ab in den Ofen +/- 30 Minuten. Danach druch die Kartoffelpresse geben und eventuell portionneieren zum Einfrieren. Das Puree benutze ich ausser für den Pumpink Spice Latte auch zum Füllen von Nudelgerichten zB Cannelloni gefüllt mit Ricotta-Kürbis-Parmesan Füllung. So ist das portionnierte Kürbispuree sehr praktisch.

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Daniela Gevaert vom 21.10.2013.

Hört sich super lecker an! Wie kann ich größere Portionen aufbewahren und wielange sind diese dann haltbar?

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Sabine Walther vom 20.10.2013.

Gibt es das Kürbispüree bereits fertig zu kaufen oder nach welcherReptur fertigt man es selbst?????

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EAT SMARTER vom 21.10.2013.

Hallo liebe Frau Walther, Kürbispüree (in Dosen) käuflich zu erwerben, ist auf dem deutschen Markt leider fast unmöglich. Zum Glück lässt es sich ganz einfach selber herstellen, da die fertigen Varianten in Dosen aus den USA auch 100% pürierter Kürbis sind! Weiter unten in den Kommentaren habe ich genauer die Herstellungsweise erläutert.

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