0
Drucken
0

Avacado-Reis-Salat

Avacado-Reis-Salat
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Basmatireis gekocht
2 Avocados reif
1 Knoblauchzehe
5 Tomaten
½ gelbe Paprikaschote
1 roter Rettich klein
1 Handvoll Kräuter Basilikumblättchen, Thymianblättchen...
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Roter Pfeffer
1 Bio-Zitrone der Saft
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl kalt gepresst
Naturjoghurt
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Avodados schälen, halbieren, den Kern entfernen und in kleine Würfel schneiden. Den Rettich schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Reis mit dem Rettich, den Tomaten und der Paprika mischen.

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
2

Ca. 150 g Joghurt mit 2 EL Öl und 2 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren, die geschälte Knoblauchzehe hineinpressen, unterrühren und unter den Reis mischen. Die Avocadowürfel und die grob gehackten Kräuter locker unterheben. Mit ungewürztem Joghurt beträufeln, mit den roten Pfefferkörner bestreuen und sofort servieren.

Top-Deals des Tages
StillCool Diamant Test Tragbar V2 Diamantprüfer Diamant Prüfgerät Tester Schmuck Selector II
VON AMAZON
10,99 €
Läuft ab in:
Oria Innen Außen Temperatur Monitor Thermometer mit Hintergrundbeleuchtung und Temperatur Alarm
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
Jerrybox Beleuchteter Schminkspiegel Kosmetikspiegel mit Beleuchtung LED Make up Spiegel Faltbarer Tischspiegel, 3 Seiten, 180° Einstellbar, Dimmbar, Batteriebetrieb oder mit USB-Kabel Verbunden, Weiß
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages