Dass Clean Eating und Genuss wunderbar zusammenpassen, werden Sie mit diesem Rezept für Blaubeer-Joghurt-Muffins schnell feststellen. Sie sind lecker und bestehen aus vielen guten Zutaten wie Haferflocken, Joghurt, frischen Blaubeeren und natürlichen Süßungsmitteln. Der Teig bleibt herrlich saftig und weich und ist dennoch leicht und bekömmlich. Wie Sie es auch beim Naschen schaffen auf ein paar Extranährwerte zu achten, das verrate ich Ihnen mit meinen einfachen Tipps zum gesunden Backen.

Eis oder Torte? Manchmal kann ich mich einfach nicht entscheiden. Was dann entsteht, ist ein neues Rezept für eine Eis-Torte. Lust auf Blaubeer-Creme-Torte?

Die Mischung aus Nüssen, Vollkornmehl und Joghurt verleiht den Muffins eine tolle Beschaffenheit. Abgerundet werden sie durch ein selbst gemachtes Mus aus Pflaumen.