Brombeerkonfitüre Rezept | EAT SMARTER
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Brombeerkonfitüre

Brombeerkonfitüre
30 min.
Zubereitung
2 h. 30 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.7 (20 Bewertungen)

Zutaten

für 6 Gläser Gläser, á 300 g
1 kg reife Brombeere
1 kg Gelierzucker 1:1
1 EL Zitronensaft
Jetzt hier kaufen!1 EL Zimtpulver
5 cl Cassis
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Zubereitungsschritte

1

Die Brombeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Mit dem Zucker, dem Zitronensaft und dem Zimt mischen und 2 Stunden ziehen lassen. In einem Topf geben, erhitzen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

2

Den Likör unterrühren und die Masse in gut ausgespühlte Einmachgläser füllen. Fest verschließen und 10 Minuten auf den Kopf stellen. Wieder umdrehen und auskühlen lassen.

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