Erdbeer-Koriander-Vinaigrette Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Erdbeer-Koriander-VinaigretteDurchschnittliche Bewertung: 41531

Erdbeer-Koriander-Vinaigrette

Erdbeer-Koriander-Vinaigrette

Erdbeer-Koriander-Vinaigrette - Das fruchtige Dressing passt wunderbar zu leichten Blattsalaten.

105
kcal
Brennwert
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (31 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Erdbeeren
Koriander jetzt bei Amazon kaufen1 Bund Koriander (20 g)
100 ml naturtrüber Apfelsaft
2 EL Honig
2 EL Senf (40 g)
1 EL Zitronensaft
Koriander jetzt bei Amazon kaufen1 Prise gemahlener Koriander
2 EL Traubenkernöl
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Erdbeeren waschen, putzen und grob zerkleinern. Koriander waschen, trockenschütteln und Blätter fein hacken.

2

Erdbeeren mit Apfelsaft, Honig, Senf, Zitronensaft, gemahlenem Koriander und 1/3 der Korianderblätter in einen Mixer geben und alles sehr fein pürieren.

3

Traubenkernöl unter weiterem Mixen zufließen lassen. Dressing in Schälchen füllen und mit restlichem Koriander bestreuen.