Hähnchen-Mandarinen-Salat mit Sellerie Rezept | EAT SMARTER
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Hähnchen-Mandarinen-Salat mit SellerieDurchschnittliche Bewertung: 4.21524

Hähnchen-Mandarinen-Salat mit Sellerie

Hähnchen-Mandarinen-Salat mit Sellerie
25 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.2 (24 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
8 große Salatblätter nach Belieben
2 Hähnchenbrustfilets gegart
1 Dose Mandarine
2 Stangen Sellerie
50 ml Gemüsebrühe
1 EL Butter
Für das Dressing
3 EL Balsamessig weiß
4 EL Sonnenblumenöl
Salz
Chilipulver
1 Prise Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Salat waschen, trocken schleudern und auf Teller dekorativ verteilen. Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden. Mandarinen abtropfen lassen. Sellerie waschen, in Scheiben schneiden, in Butter anbraten, Brühe angießen und gar dünsten. Zur Seite stellen und abkühlen lassen.

2

Die Zutaten für das Dressing, sowie Hähnchen und Mandarinen zufügen und verrühren. Alles auf dem Salat anrichten und sofort servieren.