Joghurt-Tahini-Dip
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Health Score:
99 / 100
Schwierigkeit:
ganz einfach
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
245
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 245 kcal | (12 %) | mehr | |
| Protein | 8 g | (8 %) | mehr | |
| Fett | 19 g | (16 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 11 g | (7 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,1 g | (7 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,6 mg | (13 %) | ||
| Vitamin K | 8,4 μg | (14 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,5 mg | (50 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 4,2 mg | (35 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 42 μg | (14 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 8,7 μg | (19 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,2 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin C | 8 mg | (8 %) | ||
| Kalium | 252 mg | (6 %) | mehr | |
| Calcium | 205 mg | (21 %) | mehr | |
| Magnesium | 46 mg | (15 %) | mehr | |
| Eisen | 1,1 mg | (7 %) | mehr | |
| Jod | 3 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 1,9 mg | (24 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,8 g | |||
| Harnsäure | 33 mg | |||
| Cholesterin | 2 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 2 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 2 Stück Knoblauchzehen zerdrückt
- 150 ml Tahini
- 150 g Joghurt (1,5 % Fett)
- Saft von 2 Zitronen
- Salz
- Pfeffer
- gehackte Petersilie
Produktempfehlung
Tahini-Paste besteht aus zerstoßenen Sesamkörnern und ist in griechischen Lebensmittelgeschäften, in Reformhäusern und Bioläden und in einigen Supermärkten erhältlich. Sie hat eine sehr feste Konsistenz und gewöhnlich obenauf im Glas eine Schicht Öl. Man sollte die Paste daher vor Gebrauch durchrühren.
Zubereitungsschritte
1.
Alle Zutaten außer der Petersilie miteinander vermengen. Abschmecken und gegebenenfalls mehr Zitronensaft und Gewürze zugeben.
2.
In eine Schüssel füllen und mit der gehackten Petersilie bestreuen.
3.
Als Dip, mit Pita oder Kräckern oder als Beilage zu Gemüse, Salaten, Fleisch oder Fischgerichten servieren.
