Karottensaft mit Ingwer und Honig

Köstliche Knolle mit vielen positiven Einflüssen auf die Gesundheit.

Honigwein spuck‘ hinein, dann schmeckt er fein. Vor 3.000 Jahren haben die Wikinger ihren Met angeblich mit Speichel veredelt. Heute gibt es höhere Ansprüche an die Qualität alkoholischer Getränke auf Honigbasis. Bei Likören wie Krupnik, Irish Mist oder „Ostpreußischer Bärenfang“ kommt es vor allem auf den richtigen Honig an sowie einen hohen Alkoholgehalt. Die süßen Spirituosen-Spezialitäten von heute sind daher mit dem damaligen Rachenputzer der Germanen kaum mehr zu vergleichen.

Sie lindert Schmerzen, besänftigt den Magen und hilft gegen die Reisekrankheit: Die Ingwer-Wurzel mit ihren rund 20 erforschten Wirkstoffen gehört in jede Hausapotheke. Außerdem ist Ingwer ein leckeres Gewürz. EAT SMARTER verrät, was die Ingwer-Wurzel alles kann und wie Sie diese am besten einsetzen können.