0
Drucken
0

Käse-Zwiebel-Torteletts

Käse-Zwiebel-Torteletts
1 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
200 g Mehl
125 g Butter
2 Eigelbe
150 g Frischkäse
2 EL Mayonnaise
2 rote Zwiebeln
1 EL roter Pfeffer
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Mini-Muffinbackblech mit 20 Vertiefungen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Das Mehl auf die Arbeitsfläche häufeln, mit etwas Salz mischen und in die Mitte des Mehls eine Mulde drücken. 100 g kalte Butter in kleine Stücke schneiden, um die Mulde herum verteilen, die Eigelbe in die Mitte geben, ca. 2 - 3 lauwarmes Wasser zugeben und sämtliche Zutaten mit dem Messer gut durchhacken, so dass kleine Teigkrümel entstehen, mit den Händen rasch zu einem Teig verkneten, zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Min. kühl stellen.
2
Den Teig dann zwischen 2 Lagen Klarsichtfolie 3 mm dünn ausrollen und die gefetteten Vertiefungen des Muffinsblechs damit auskleiden.
3
Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 15 - 20 Min. backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen, dann aus den Vertiefungen lösen und auskühlen lassen.
4
Zwiebel schälen längs in Spalten schneiden und in Olivenöl weich dünsten,
5
Frischkäse mit Mayonnaise verrühren, salzen, pfeffern und mit den Zwiebelspalten auf die Törtchen verteilen, mit rotem Pfeffer bestreut servieren.
Top-Deals des Tages
GrandBeing® refraktometer Alkohol Hand Refraktometer, 0 ~ 80% Alkoholmeter mit Pipette, Schraubendreher, Reinigungstuch und Aluminium Kunststoff Gehäuse …
VON AMAZON
22,94 €
Läuft ab in:
Rovtop Tischglocke Rezeptionsklingel Tischklingel
VON AMAZON
5,43 €
Läuft ab in:
Jerrybox Reisekissen, Aufblasbares Nackenkissen mit 2 Luftkammern, Nackenhörnchen mit Angenehm Weicher, Waschbarer und Atmungsaktiver Tragetasche, Entlastet die Halswirbel, Bequem für Schlaf im Flugzeug, Auto oder Zug
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages