Lustiger Pfannkuchen Rezept | EAT SMARTER
2
Drucken
2
Lustiger PfannkuchenDurchschnittliche Bewertung: 3.91520

Lustiger Pfannkuchen

Lustiger Pfannkuchen
15 min.
Zubereitung
1 Std. 5 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (20 Bewertungen)

Zutaten

für 8 Stück (8 Pfannkuchen à 10 – 12 cm Ø)
Für den Teig
250 g Mehl
1 TL Backpulver
½ TL Salz
3 EL Zucker
2 Eier
500 ml Buttermilch
2 EL flüssige Butter
Zum Verzieren
Heidelbeere
Crème fraîche
rote Marmelade
Außerdem
Ahornsirup online bestellenAhornsirup
Butter zum Backen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Das Mehl mit dem Backpulver, dem Salz und dem Zucker in einer Rührschüssel vermengen. Die Eier mit der Buttermilch und der flüssige Butter verquirlen. Zugeben und nur solange miteinander verrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind. Den Teig für ca. 30 Minuten ruhen lassen.

2

Den Ofen auf 80°C Unter- und Oberhitze vorheizen.

3

In einer beschichteten Pfanne etwas Butter erhitzen und aus 2/3 des Teiges 8 Pfannkuchen nacheinander backen, dabei beim Einfüllen des Teigs etwas Zwischenraum lassen, da die Pfannkuchen etwas aufgehen, aus restlichem Teig dann 16 kleine Pfannkuchen für die ‚Ohren’ ausbacken.

4

Die fertigen Pfannkuchen im Ofen warm halten. Zum Servieren je einen großen und zwei kleine Pfannkuchen als Bärenkopf auf Teller legen, Augen mit etwas Creme fraiche und Heidelbeeren, Nase mit einer Heidelbeere und den Mund mit Marmelade formen. Pfannkuchen-Bärengesicht mit Ahornsirup umgießen.

Letzter KommentarAlle Kommentare
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Wir haben eine sehr umfangreiche Datenbank mit über 100 000 leckeren Rezepten. Nicht alle sind immer "smart" im engeren Sinne, denn zu einer entspannten, ausgewogenen Ernährung gehört es auch, sich einmal eine "kleine Sünde" zu gönnen. Unsere ausgesprochen "smarten" Rezepte sind Exclusiv-Rezepte und entsprechend gekennzeichnet.