Nudelsuppe mit Gemüse Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0

Nudelsuppe mit Gemüse

Nudelsuppe mit Gemüse
45 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (24 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
2 Zucchini
2 Möhren
½ Kopf Wirsing
1 Zwiebel
200 g grüne Bohnen
250 g breite Bandnudeln z. B. Papardelle
1 EL Butter
Salz
1 Prise Currypulver
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Zucchini waschen, putzen, längs vierteln und in Scheiben schneiden.
2
Möhren und Zwiebel schälen und würfeln.
3
Wirsing waschen, putzen und klein schneiden.
4
Bohnen waschen, putzen und halbieren.
5
Zwiebel und Möhren in einem Topf mit heißer Butter anschwitzen, Zucchini, Wirsing und Bohnen zugeben, kurz mitschwitzen, dann die Brühe angießen. Halb zugedeckt ca. 20 Min. leise köcheln lassen. Nudeln mit in die Suppe geben und gar köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz und Currypulver abschmecken und servieren.
Top-Deals des Tages
Suntec Home
VON AMAZON
Läuft ab in:
Philips HR1919/70 Entsafter, FiberBoost, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 1000 W, schwarz
VON AMAZON
Preis: 199,99 €
149,00 €
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages