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Roastbeef mit fruchtiger Salsa

Roastbeef mit fruchtiger Salsa
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 kleine Papaya
1 kleine rote Zwiebel
½ rote Paprikaschote
1 EL gehackte Petersilie
1 EL Rotweinessig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
300 g Roastbeef in Scheiben
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Zubereitungsschritte

1
Papaya schälen, halbieren entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Paprika waschen, putzen, entkernen, die weiße Haut entfernen und in kleine Würfel schneiden. Essig mit Salz, Pfeffer und Öl verrühren, Papaya, Zwiebeln, Paprika und Petersilie unterrühren, abschmecken.
Wie Sie eine Papaya problemlos schälen und entkernen
Wie Sie eine Papaya ganz einfach in Scheiben oder Würfel schneiden
2
Roastbeef und Papayasalsa auf Teller anrichten und servieren.
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