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Rosmarin-Orangen

Rosmarin-Orangen
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 unbehandelte Orangen
1 unbehandelte Orange Saft
Jetzt zuschlagen!1 cl Orangenlikör
Salz
Pfeffer weiß, aus der Mühle
1 Zitrone ausgepresst
Olivenöl bei Amazon bestellen5 EL Olivenöl extra vergine
1 Zweig frischer Rosmarin
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Zubereitungsschritte

1

Die Orangen waschen, trocken reiben, die Schale als Zesten abziehen, die Orangen schälen, die weiße Haut komplett entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Auf einer Platte anrichten.

Wie Sie eine Orange gründlich schälen
2

Den Orangensaft mit dem Likör, dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl gut verrühren und über die Orangenscheiben geben.

3

Die Rosmarinnadeln abzupfen und darüber streuen. Die Orangenscheiben 1 ´Stunde ziehen lassen. Dazu passt gebratener Fisch oder Weißbrot.

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