Schokoküchlein
(1 Bewertung)
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Health Score:
54 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Kalorien:
3697
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 <none> enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 3.697 kcal | (176 %) | mehr | |
| Protein | 84 g | (86 %) | mehr | |
| Fett | 225 g | (194 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 337 g | (225 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 207 g | (828 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 33,9 g | (113 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 1,4 mg | (175 %) | ||
| Vitamin D | 6,5 μg | (33 %) | mehr | |
| Vitamin E | 15,4 mg | (128 %) | ||
| Vitamin K | 27,5 μg | (46 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,7 mg | (70 %) | ||
| Vitamin B₂ | 1,5 mg | (136 %) | ||
| Niacin | 34 mg | (283 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1,1 mg | (79 %) | ||
| Folsäure | 246 μg | (82 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 5,2 mg | (87 %) | ||
| Biotin | 102,8 μg | (228 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 4,7 μg | (157 %) | mehr | |
| Vitamin C | 1 mg | (1 %) | ||
| Kalium | 4.470 mg | (112 %) | mehr | |
| Calcium | 620 mg | (62 %) | mehr | |
| Magnesium | 678 mg | (226 %) | mehr | |
| Eisen | 41,9 mg | (279 %) | mehr | |
| Jod | 44 μg | (22 %) | mehr | |
| Zink | 12,8 mg | (160 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 104,8 g | |||
| Harnsäure | 121 mg | |||
| Cholesterin | 967 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 221 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
1
- Zutaten
- 150 g Zartbitterkuvertüre
- 120 g Butter
- 3 Eier
- 100 g brauner Zucker
- 75 g Erdnussbutter
- 100 g saure Sahne
- 150 g Mehl
- 50 g gehackte Macadamianüsse
- 2 EL Kakaopulver
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZartbitterkuvertüreButterZuckersaure SahneErdnussbutterMacadamianussZubereitungsschritte
1.
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
2.
Die Kuvertüre grob hacken. Die Butter mit der Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen und anschließend wieder leicht abkühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel weiß-cremig rühren. Die Schokoladenbutter und die Erdnussbutter zugeben und unterrühren. Anschließend die saure Sahne unterziehen. Das Mehl mit den Nüssen und dem Kakao vermischen und unter die Schokoladenmasse rühren. Den Teig auf das Backblech geben und glatt streichen. Im Ofen ca. 30 Minuten backen (Stäbchenprobe). Anschließend aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech abkühlen lassen.
