0
Drucken
0

Zitronen-Pflaumen-Kuchen

Zitronen-Pflaumen-Kuchen
1 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech (Kastenform)
8 frische, feste Pflaumen
100 weiche Butter
150 g Zucker
3 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 TL abgeriebene Zitronenschale
Saft von 2 Zitronen
Zitronenaroma
50 g Zucker zum Bestreuen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Pflaumen waschen, entsteinen und kleine Stücke schneiden.
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
2
Weiche Butter mit Zucker cremig rühren, Eier nacheinander einrühren, dann Mehl, Backpulver und Salz unterrühren und Zitronensaft, –schale und –aroma mit den Pflaumen unterrühren. Den Teig in eine gebutterte Kastenform (1L) einfüllen, mit restlichem Zucker bestreuen und im vorgeheizten Backofen (200°C) ca. 1 Std. backen und noch 15 Min. im ausgeschalteten Backofen ruhen lassen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen und aus der Form stürzen.
3
Vor dem Servieren am Besten über Nacht ruhen und durchziehen lassen.
Top-Deals des Tages
Kochthermometer Kasos Einstichthermometer, digitales Küchenthermometer mit langer Sonde, sofort lesbar LCD-Bildschirm, Korrosionsschutz ideales Haushaltsthermometer für Babyernährung, Braten, Grill, BBQ und Badewasser
VON AMAZON
6,79 €
Läuft ab in:
Isosteel Travel Mug Vakuum- Isolierbecher 0,4 L aus 18/8 Edelstahl gebürstet Quickstop Trinkdeckel, titan-grau, VA-9581QAT
VON AMAZON
Preis: 23,95 €
9,99 €
Läuft ab in:
DIBAG ® 6er Pack Platzsparer Vakuum-Kleiderbeutel 130 x 90 cm. Verbesserte Version 2016
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages