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Avocado-Shrimps-Salat mit Paprika

Avocado-Shrimps-Salat mit Paprika
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Surimi in Stücke schneiden.
2
Avocados schälen, halbieren, Kern entfernen und würfeln.
3
Salatgurke waschen, längs halbieren, Kerne herausschaben und würfeln.
4
Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen, weiße Innenhäute entfernen und ebenfalls würfeln.
5
Eine Limette in Spalten schneiden und eine auspressen.
6
Zucker mit Limettensaft und Olivenöl vermengen. Avocado, Gurke, Garnelen, Surimi und Paprika untermengen, mit Meersalz und Pfeffer abschmecken. Etwa 10 Min. durchziehen lassen und mit Petersilie und den Limonenschnitzen garniert servieren.
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