Bananen-Haferflocken-Pancakes

Können anstelle des Buchweizenmehls auch gemahlene Haferflocken verwendet werden?

Ich fand sie gut, hatte keine Himbeeren und habe ein Gemisch von Heidel- und Aroniabeeren genommen und außerdem weil es mir zu flüssig war, gemahlene Mandeln darunter getan. Man konnte es super backen (mit Ölspray von More Nutrition). Eine Frage hätte ich, wie sind die Nährwerte berechnet? pro Stück oder 100g?

Tolles Rezept! Unsere Tochter hasst Müsli, also kamen wir auf die Idee die Pancakes zum Frühstück zu machen. Anstelle des Kokosöl verwende ich normales Sonnenblumen- oder Rapsöl. Zur Milch gebe ich dann noch Kokoswasser dazu. Schmeckt super!

Sehr enttäuschend. Mit reichlich Kokosöl (bitte entsprechend zu den Kalorien dann dazuzählen) ließen sie sich lösen (erster Versuch hatte auch nicht geklappt). Aber geschmacklich, für soviele gute Zutaten ein extrem enttäuschendes Ergebnis. Dann lieber einen dünnen Crepe, Bananenstücken und Himbeerteilchen dazu und ohne Unmengen von Fett und noch dazu viel schneller genießen. Das war die grösste Enttäuschung seit wir Eatsmarter lesen und das sind Jahre.

Leider lässt sich die Mischung nur sehr schwer ausbacken, ich habe zwei verschiedene Pfannen benutzt, leider klebt der Teig so fest, dass man die Pancakes nicht wenden kann, weder in der beschichteten noch in der Emailepfanne. Schade, Geschmack war sehr lecker.

Ich finde die Pancakes aus Buchweizenmehl klasse

Tolles Frühstück fürs Wochenende! Gesunder Start in den Tag, der lange satt hält.

Die MIschung aus Banane und Hafer schmeckt super und die Pancakes werden riichtig fluffig! Tolles Frühstück, das lange satt macht!