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Beerenquark

Beerenquark
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g gemischte Beeren TK
250 g Magerquark
Milch
2 EL flüssiger Honig
Jetzt zuschlagen!1 EL Orangenlikör
1 EL Vanillezucker
150 ml Sahne
4 Johannisbeerrispen zum Garnieren
Minzblatt zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1
Die Beeren antauen, dann mit Puderzucker bestreuen und noch etwas ziehen lassen.
2
Den Quark mit etwas Milch cremig rühren, Honig, Orangenlikör und Vanillezucker unterziehen. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkcreme heben. Die Hälfte der Beeren nur grob unter die Quarkcreme ziehen und diese in Dessertschalen füllen. Die restlichen Beeren dekorativ darauf verteilen und jedes Schälchen mit einer Johannisbeerrispe und Minzeblättchen garnieren.
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