In der Hoffnung, dass nun dieser Kommentar mal wieder ankommt... bin ich doch gerade wegen der Kalorienangabe überfragt. Und nein, das konnte ich den Nährwertangaben nicht entnehmen.... Von daher: Angegeben sind stolze 208! Kalorien p r o Stück! Ein anderer Kommentar besagt aber, dass sich die Kalorienangabe auf drei Plätzchen verteilt, was auch noch durch Sie bestätigt wurde. Ich bin nun etwas verwirrt. Ich würde die Plätzchen gerne machen, aber 208 Kalorien pro winziges Stück Keks scheinen mir trotz Marzipan und Cashew dennoch ziemlich viel und schrecken mich gerade ab, da würde ich doch eher ein reelles Stück Apfelkuchen mit Zuckerguss verputzen, das mehr satt macht. Bitte um Aufklärung, vielen Dank.

Einfaches Rezept und besonders für Nußfans einfach fantastisch lecker!!! Aber wie lange sind diese Kekse denn haltbar, wenn man sich denn beherrschen kann, sie nicht alle gleich aufzufuttern *grins* ??? Und wie bewahrt man diese am besten auf? EAT SMARTER sagt: Bewahren Sie die Plätzchen am besten in einer Blechdose auf. Bis zu 3 Wochen bleiben Sie so frisch und lecker.

Ich freue mich schon dieses Rezept auszuprobieren und wollte nur kurz anmerken, dass ich Mandeln und Nüsse mit meiner kleinen elektrischen Kaffemühle ganz fein mahle… Ich habe mich nämlich gewundert, ob das denn mit dem Stabmixer geht, aber, wie Veronika schrieb, wohl eher schlecht als recht.

Das Rezept ist wirklich einfach und die Bethmännchen sehr gut!! Vorsicht: in Schritt 1 steht: Cashewkerne mit dem Stabmixer fein zerkleinern Davon würde ich abraten, mein Stabmixer hat innerhalb von Sekunden überhitzt und den Geist aufgegeben...

Wie viele Kekse sind denn eine "Portion"!? EAT SMARTER sagt: 3 Bethmännchen sind 1 Portion.

Das Rezept ist klasse. Nur leider fehlt die Angabe, was ich wann mit den zerkleinerten Cashewkernen machen soll. Das ist etwas verwirrend. Ich habe sie, ganz mutig ;-), zu dem Teig gegeben. EAT SMARTER sagt: Vollkommen richtig. Das haben wir etwas unglücklich ausgedrückt - und nun geändert.

Mir fällt erst jetzt wieder ein, dass ich das Rezept kommentieren wollte: SUPERLECKER!!! :) Besonders auch in der Ingwer-Variante, das wärmt dann gleichzeitig richtig schön durch... Supereinfach herzustellen, richtig, richtig lecker... Das wird jetzt eines von meinen Standard-Weihnachtsplätzchen!

Ich kannte die leckeren runden Kugeln noch nicht und war ganz begeistert; Schmecken wirklich gut und sind schnell und einfach gemacht. Durchs Marzipan sind sie auch schön süßlich - meine Kinder sind happy ;)

Die Bethmännchen kenne ich von meiner Omi und sie hats mit Mandeln gemacht. Aber mit den Cashewkernen finde ich es auch super toll!