Frischkäse-Beeren-Tarte Rezept | EAT SMARTER
2
Drucken
2
Frischkäse-Beeren-TarteDurchschnittliche Bewertung: 4.31515

Frischkäse-Beeren-Tarte

Frischkäse-Beeren-Tarte

Frischkäse-Beeren-Tarte - So schmeckt der Sommer – frisch und nach Beeren!

151
kcal
Brennwert
40 min.
Zubereitung
3 h. 40 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.3 (15 Bewertungen)

Zutaten

für 16 Stücke
1 Bio-Zitrone
200 g Zwieback
100 Joghurtbutter (zimmerwarm)
Hier kaufen!6 Blätter weiße Gelatine
50 g Zucker
600 g Frischkäsezubereitung (0,2 % Fett)
2 Eier
400 g gemischte Beeren (z. B. Blaubeeren, Brombeeren, Johannisbeeren)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Eine Springform (26 cm Ø) mit Frischhaltefolie auslegen.

2

Zitrone heiß abwaschen, trockentupfen, 1 Msp. Schale abreiben, Saft auspressen.

3

Zwieback zerbröseln und mit Butter und Zitronenschale gut mischen. Gleichmäßig auf den Boden der Form drücken und in den Kühlschrank stellen.

4

Inzwischen Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 4 EL Zitronensaft mit Zucker und Frischkäse glattrühren.

5

Gelatine tropfnass in einem Topf bei kleiner Hitze auflösen. Erst mit 3 EL Frischkäse, dann mit restlichem Frischkäse verrühren.

6

Eier trennen (Eigelbe anderweitig verwenden). Eiweiße steifschlagen, unter die Frischkäsecreme heben, auf dem Zwiebackboden verteilen und glattstreichen. Für mindestens 3 Stunden kalt stellen.

7

Inzwischen Beeren waschen und gut abtropfen lassen. Tarte aus der Form lösen, Folie entfernen. Beeren auf der Tarte verteilen.

Letzter KommentarAlle Kommentare
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Ja, die Beeren sollten dann aber zusätzlich mit einem Küchenpapier trockengetupft werden.
Top-Deals des Tages
34,23 €
Preis: 49,95 €
VON AMAZON
Einhell Gas Heizstrahler GS 4600 P (Heizleistung bis 4,6 kW, mit Piezo-Zündung, inkl. Druckminderer, Schlauch, Regler, für handelsübliche Gasflaschen)
Läuft ab in:
156,99 €
Preis: 499,00 €
VON AMAZON
Böhmerwald 309611-20 Kassettenbett mit 4 cm Innensteg, 100 % Daunen, 155 x 220 cm, 1.000 g
Läuft ab in:
69,79 €
Preis: 149,00 €
VON AMAZON
Böhmerwald 509601-11 Kamelhaar Mono-Decke / Motivsteppung / 135 x 200 cm
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages