Gebackene Kirschtäschchen Rezept | EAT SMARTER
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Gebackene KirschtäschchenDurchschnittliche Bewertung: 4.21520

Gebackene Kirschtäschchen

Gebackene Kirschtäschchen
1 Std.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.2 (20 Bewertungen)

Zutaten

für
125 Butter
Hier bei Amazon kaufen!1 EL Rohrzucker
250 g Mehl
Für die Füllung
16 Kirschen
3 EL Zucker
Jetzt hier kaufen!½ TL Zimt gemahlen
1 TL abgeriebene Zitronenschale
Außerdem
2 EL Schlagsahne
1 EL flüssiger Honig
2 EL flüssige Butter
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Zubereitungsschritte

1
Butter schmelzen, leicht bräunen lassen und wieder lauwarm abkühlen. Mit 60 ml lauwarmem Wasser und dem Rohrzucker verrühren, mit dem Mehl in einer Rührschüssel mischen, bis sich alles miteinander verbunden hat, dann zu einem glatten Teig verkneten und zugedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
2
Die Kirschen waschen, entsteinen und mit Zucker, Zimt und Zitronenschale mischen.
3
Den Teig in 4 Portionen teilen und zu einem Quadrat von ca. 24 x 24 cm ausrollen, vierteln, so dass je 4 Quadrate entstehen. Die Quadrate mit Kirschen belegen, die Ecken zusammenfassen, zusammendrücken und mit der Sahne bestreichen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 25 Min. backen.
4
Flüssige Butter mit Honig verrühren. Die fertigen Täschchen herausnehmen, sofort mit der Butter-Honig-Mischung einstreichen und noch 5 Min. auf dem Blech ruhen lassen. Auf Kuchengitter abkühlen lassen.