Gefüllte Ananas mit Baiserhaube
(1 Bewertung)
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Health Score:
69 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
377
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 377 kcal | (18 %) | mehr | |
| Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
| Fett | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 84 g | (56 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 20 g | (80 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 7,3 g | (24 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,7 mg | (6 %) | ||
| Vitamin K | 0,8 μg | (1 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,4 mg | (40 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 2,2 mg | (18 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 24 μg | (8 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,9 mg | (15 %) | ||
| Biotin | 4,2 μg | (9 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 97 mg | (102 %) | ||
| Kalium | 944 mg | (24 %) | mehr | |
| Calcium | 87 mg | (9 %) | mehr | |
| Magnesium | 88 mg | (29 %) | mehr | |
| Eisen | 2,3 mg | (15 %) | mehr | |
| Jod | 1 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | |||
| Harnsäure | 97 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 84 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zubereitungsschritte
1.
Von den Ananas einen Deckel abschneiden und am Boden ein Stück gerade schneiden, damit die Ananas besser steht. Die Frucht mit einem scharfen Messer aushöhlen.
2.
Vom Fruchtfleisch den harten Strunk herausschneiden, Fruchtfleisch würfeln und mit der Hälfte der gehackten kandierten Früchte mischen. Wieder in die Ananas füllen und auf ein Backblech setzen.
3.
Aus dem Eiweiß und dem Zucker eine sehr steife, glänzende Masse schlagen, in einen Spritzbeutel füllen und einen Deckel auf die Ananas spritzen.
4.
Bei 200°C ca. 5-10 Minuten backen, bis die Spitzen bräunen. Auf Tellern verteilen und mit Minzeblättchen und restlichen gehackten Früchten garnieren.
