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Hähnchenkeulen mit Broccoli, Sesam und Zitronen

Hähnchenkeulen mit Broccoli, Sesam und Zitronen
397
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Hähnchenkeulen küchenfertig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 unbehandelte Zitronen
600 g Brokkoliröschen
4 Knoblauchzehen
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
100 ml trockener Weißwein
120 ml Geflügelfond
2 EL helle Sesamsaat
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Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2
Die Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen, am Gelenk teilen, salzen und pfeffern.
Wie Sie Hähnchenkeulen richtig waschen und würzen
3
Die Zitronen heiß abbrausen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke teilen.
4
Den Brokkooli waschen, putzen, klein schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten blanchieren. Kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Den Knoblauch andrücken und mit den Zitronen, Brokkoli und Hähnchenteilen in eine gefettet Auflaufform geben. Den Wein und Fond angießen, mit Sesam bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.
Wie Sie Brokkoli am besten putzen und zerkleinern
5
Herausnehmen und sofort servieren.
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